1、猪棒骨也就是猪大骨 ， 这类骨骼可以熬成美味可口的高汤 ， 汤中含有多种多样优质蛋白质 ， 含有骨胶原蛋白 ， 针对身体的调理是十分有益处的 ， 可以充分发挥补钙的作用 ， 在平常日常生活之中适度的吃一点猪棒骨炖的汤 ， 保健养生的实际效果是很好的 ， 以便推动补钙的作用 ， 能够在汤中略微滴进少量白醋 ， 那样有利于优质蛋白质被人体消化吸收 。
2、箩卜骨头汤：
（1）用材：萝卜1个 ， 猪筒骨2根 ， 姜片、盐、麻椒、米酒、醋、芝麻油、味精、葱段适度 。
（2）萝卜削皮切滚刀块预留 。
（3）筒骨敲成段 ， 用凉水洗清洁 ， 然后放到沸水里 ， 加小量盐、米酒焯1-2分鐘 ， 把河面的白沫子撇掉 ， 捞起来筒骨备用 。
（4）取一个煲加2/3净化水进来 ， 放进炉上放旺火烤开 ， 把筒骨和箩卜倒进煲里 ， 加一小块的生姜（用刀侧边拍两下） ， 麻椒数粒 ， 滴进少量醋（好让骨骼内的优质蛋白质更随便融入汤内） ， 大火烧开后改成慢火再炖1个三十分钟上下 。
（5）准备一个海碗 ， 放小量葱段、盐、味精、芝麻油 ， 把汤盛进来就可以可以了 ， 奇功乐成 ， 香甜可口的箩卜骨头汤就搞好了！
3、时令蔬菜骨头汤：
（1）用材：大棒骨2根 ， 甜玉米1个 ， 火腿片几块 ， 西蓝花几株 ， 木耳小量 ， 盐3勺 ， 糖小量 。
（2）锅中放冷水 ， 把大棒骨放进焯去血沫 ， 沸腾后再煮2-3分鐘 ， 滋补汤都不必 ， 猪大骨捞起来洗清洁 。
（3）再次放冷水 ， 放进大棒骨 ， 放进生姜片 ， 米酒 ， 沸腾烧开后 ， 再适当去掉白沫子 。
（4）放进火腿片 ， 转文火 ， 盖上盖子 ， 炖三十分钟 。
【猪棒骨怎么做补钙效果最好 猪棒骨怎么做比较好】（5）三十分钟后 ， 将泡发的木耳 ， 甜玉米段 ， 改大火 ， 让料汁翻滚吧 。这一步 ， 你也就会发现料汁会越来越泛白 。最后一分钟 ， 加入西蓝花 ， 盐和糖调料 。
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