文章插图
天气很冷 。 我们喝一碗热汤 ， 吃一碗米饭暖暖身子吧 。 草和青柠叶是这种方便米饭的灵魂食材 。 鸡汤的鲜和荷兰豆的甜相得益彰 。 大蒜油的提炼不要偷懒~太神奇了！
文章插图
1.清洗食材 。 将茉莉花米洗净 ， 放入砂锅中 ， 加少许盐调味 ， 略炒至沸腾 。 盖上锅盖煮12分钟或水至干 ， 关火焖10分钟以上 。 小火加入橄榄油 ， 加入蒜片 ， 煎至金黄色 。 取出蒜片和蒜油备用 。
文章插图
2.在清汤中加入柠檬草、洋葱、大蒜、糖和酸橙叶 ， 煮沸 。 转小火煮2分钟 。
文章插图
3.将鸡肉加入鸡汤中 ， 小火炖15分钟 ， 直到肉熟 。 取出鸡肉 ， 冷却后撕成丝 。 过滤汤汁 ， 只留下鸡汤 。
文章插图
4.将鸡汤倒入小锅 ， 加入鱼露和酸橙汁 ， 根据口味调味 。 加入切了一半的青菜、豌豆、米饭、红辣椒和青柠叶 ， 小火慢炖即可享用！
文章插图
5.吃的时候一定要加大蒜油！
文章插图
6.这个比较适合中国人的胃 ， 可以当早晚餐吃~鸡汤清爽 ， 一点也不油腻 。
清汤可以从市场上挑选 。 咸味可以通过加水来调节 。 蒜油和蒜片可以保留 。 放在汤里很好吃 。 茉莉香米很香 。 一般大米也可以是柠檬草和酸橙叶 。 不要保存它 。
-
豆食 ， 家庭厨房领域最大的美食社区和交易平台；
【用什么浸鸡好？鱼露浸鸡的正宗做法，看完此文章你一目了然】85万份美食菜谱供你选择 。 可以在各大应用市场下载【豆果美食】App查看 。
相关经验推荐
- 面包机学名？面包机的特点，这几点好记还有用
- 男人吃什么食物延长幸福时间？男人顶级抗衰老食物，诀窍全在这里
- 食欲差吃什么？男性吃什么能治疗欲望低下，注意这3个问题
- 德州扒鸡官方旗舰店直播？德州扒鸡哪个牌子正宗，真实用，这文章
- 薄荷能和什么熬水喝？薄荷的寓意与风水，文章中提到了这点
- 排骨都是什么部位？炖排骨最忌放三种调料，叒叒叒上新啦
- 老人过生日做点什么菜？适合小朋友生日宴的菜，科学告诉你
- 萝卜汤萝卜需要去皮吗？萝卜用什么肥最好，文章讲的很透彻
- 调理月经吃什么食物调理？调理月经不能吃哪些东西，这篇告诉你
- 什么食物含铁量高还健康？贫血最明显的5个征兆，赶紧来学一学