小孩子耐不住性子 ， 巴巴地围着灶台转 ， 不时催问进度 。 但经验老到的大人 ， 总要等足了火候 ， 才肯掀开锅盖 ， 巨大的白色仙气升腾起来 ， 扑得人脸暖暖的 。 待雾气散尽 ， 锅里的粥面才渐次清晰起来：金黄的小米、饱满的糯米、牙白的莲子、圆润的红枣、暗褐的桂圆、青绿的葡萄干……挤挨在一起 ， 全是温柔软糯的胖嘟嘟模样 。
大人用一只大勺呼啦呼啦划过几下 ， 各色豆子星星点点地跟着旋转起来 ， 在黑色锅底的映衬下 ， 像斑斓的“银河系” 。 验收完毕后 ， 会按家中人口 ， 分碗盛之 。 这个时候不得不感佩掌勺人的智慧 ， 每个人的碗里 ， 都能分到数量相当的食材 ， 免去了小孩间“争食”的麻烦 。
长大后 ， 粥事的记忆并未湮没 ， 反而在他人的文字描述中 ， 一次次被点亮唤醒 。 很有一种 ， 原来“你我都是粥中人”之感 。
《红楼梦》中说：“世上的人都熬腊八粥 。 ”金庸在《侠客行》里写到 ， 看似不食人间烟火的武林高手在腊八这一天 ， 也要去那侠客岛上吃上一碗饱腹的腊八粥 。
至于缘由 ， 沈从文先生给了一种很“甜”的说法 。 他写到 ， 提到腊八粥 ， 无论是小孩子 ， 还是嘴巴上长出了许多白胡胡的老孩子 ， 口上立时会生一种甜甜腻腻的感觉 。 任谁 ， 也是不肯轻易错过的 。
而在梁实秋的记忆里 ， 腊八粥更象征一份特殊节点的乡土人情 。 早晨 ， 每人都要领一大碗粥 ， 尽量加红糖 ， 稀里呼噜地喝个尽兴 。 家家熬粥 ， 家家又送粥给亲友 ， 东一碗来 ， 西一碗去 ， 很是热闹 。
最有趣的当属老舍 ， 他见粥里所蕴丰富 ， 有各种的米 ， 各种的豆 ， 与各种的干果 ， 琳琅满目 ， 遂用一贯的幽默写到：“这不是粥 ， 而是小型的农业展览会！”
都说喝了腊八粥 ， 新的一年便会顺遂 ， 会诸事“粥”全 ， 这是附着在“粥”上面的美好寓意 。 而我们心里真正在意的 ， 是由“粥”蒸腾出的家之温度与所爱之人的暖意......
粥本是寻常之物 ， 却以它的清简朴素 ， 抚慰着我们的身心 ， 温暖着寻常的生活 。 那些能将一碗寻常粥熬得有滋有味的人 ， 一定也是可爱且懂得生活的人吧 。
粥也给奔波的人带来稳定 ， 某种意义上 ， 它重新定义了守旧这个词 。 它像是一只温暖的大手 ， 把你一直往前奔的那个身体拖住了 ， 拽一拽 ， 拽回来 ， 然后 ， 轻轻对你说：再忙也要对自己好一点 ， 喝口热粥再出发吧 。
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说说：记忆里最难忘的一碗粥
监制丨徐冰 主编丨王若璐
?央视新闻
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