所以我个人反对说牛油果营养价值低 。 你可以说不划算 , 但是营养价值真的不低 。
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一般来说 , 重点是皮肤的颜色 。
如果颜色还是绿色的 , 可能还没有完全成熟 。
如果已经很黑了 , 哪怕轻轻一捏就软了 , 也比较适合这个时候吃 , 但是不要存放太久 。
另外 , 如果吃的时候发现上面有黑斑 , 就不要吃了 。
鳄梨一般储存时间很短 , 只要一周 。
网上有很多如何切鳄梨的教程 。 我一般的方法是用刀沿着中间水平线划一圈 , 然后拿着牛油果旋转分开 。 最后把刀剁进核里 , 旋转一下 , 取出果泥 。 然后 , 你可以用勺子把里面的果肉挖出来吃 。
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说到搭配 , 可能很多人会觉得牛油果不太好吃!常见的是与熏鲑鱼或其他肉类一起食用 , 作为面包、水果和蔬菜的调味汁 , 等等 。 连牛奶都可以做成奶昔 。
去年我在北京电台做节目的时候 , 主持人问我 , 中国是不是要靠本土种植 , 而不是靠进口 。
一般来说 , 牛油果作为亚热带品种 , 需要无霜少风 。 如果有大风 , 湿度低 , 花容易脱水 , 影响授粉 , 霜冻也会使果实掉落 。
总之 , 提醒你一下 , 牛油果并不神奇 。 而我们也不必过分推崇某一种食物 。 如果你真的只想靠一种食物来获取营养 , 那就直奔医学专用配方粉吧.
你第一次吃牛油果是什么时候?初恋还是再也不吃了?
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