1、准备用料:牛奶250毫升 , 淡奶油100克 , 鸡蛋3个、低筋面粉15克 , 蛋挞皮20个 , 白砂糖50克 。
2、将牛奶、淡奶油还有白砂糖 , 隔热水搅拌至融化 , 然后放置一旁冷却至室温 。
【如何用空气炸锅做蛋挞皮 如何用空气炸锅做蛋挞】3、冷却好后加入三个蛋黄 , 再用网筛筛入低筋面粉 , 充分搅拌后 , 过滤一下 。
4、将过滤好的蛋挞液 , 直接舀进蛋挞皮里 , 每个大概7分满就可以了 。
5、把蛋挞放进空气炸锅中150° , 计时15分钟就可以啦 。
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