1、大米
大米是腊八粥粥米的主要来源 ， 大米也是我们生活中必不可少的主食 。大米里面含有各种人体所需要的营养元素 ， 是我们的天然能量来源 。煮腊八粥的时候建议大家多用一些新米 ， 能够让粥更加的粘稠 ， 喝起来更有口感 。
2、小米
小米颜色微黄 ， 吃起来非常的有颗粒感 ， 也是腊八粥的主要食材之一 ， 小米里面还含有非常丰富的微量元素 ， 能够帮助我们美容养颜哦 。
3、薏仁
【腊八粥食材到底有哪些 腊八粥的食材有哪些】薏仁有着很好的除湿效果 ， 也是腊八粥的主要食材之一 ， 腊八粥有了薏仁的加入就多了很多的保养功效 ， 尤其是在寒冬腊月的时节里吃上一些腊八粥 ， 能够保护我们冬季也不受湿冷的影响哦 。
4、红枣
红枣是一味非常补血的食物 ， 不过红枣核是燥热的食物 ， 所以我们在煮腊八粥的时候一定要把红枣的核去掉 ， 不然比较容易燥热 。
5、红豆
红豆不仅是一款非常好的滋补食材 ， 而且非常的软糯可口 ， 在粥里煮到软烂之后 ， 能够让粥非常的粘稠可口 ， 是很多人最喜欢的腊八粥食材 。
6、莲子
莲子的营养特别丰富 ， 不过大家食用的时候一定要除去莲心哦 ， 不然就会太过于苦涩了 。
7、花生
花生的油脂非常的丰富 ， 所以腊八粥有了花生的加入会多了很多复合的味道 ， 而且花生的味道特别的香 ， 能够让腊八粥更加的香气馥郁 。
8、桂圆
最后的一味食材就是桂圆了 ， 桂圆微甜 ， 营养非常的丰富 ， 能够让腊八粥滋味更加的浓郁可口 ， 而且还能够解腻 ， 是腊八粥必不可少的食材 。
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