凉拌黄瓜要泼热油,但不是直接泼在黄瓜上,而是泼在蒜末、葱末、芝麻和辣椒粉上,可以起到激发香味的作用 。凉拌黄瓜是夏季一道非常受欢迎的凉拌菜,其口感清脆爽口,制作方法也非常的简单,只需将黄瓜拍碎,加入调料凉拌即可 。
凉拌黄瓜要不要泼热油
文章插图
凉拌黄瓜要泼热油
【凉拌黄瓜要放热油吗 凉拌黄瓜要不要泼热油】
制作凉拌黄瓜时,蒜末、葱末、芝麻和辣椒粉是必不可少的调料 。在调料汁的环节,可以先将蒜末、葱末、芝麻和辣椒粉放入碗中,然后锅中烧油,待油热后将其倒入碗中,用热油激发它们的香味 。
凉拌黄瓜不需削皮
很多人在做凉拌黄瓜这道菜时会纠结要不要削皮,其实并不需要削皮,只要将其清洗干净即可 。黄瓜最好放在盐水中浸泡一下,然后放在清水下冲洗干净,用刀切去头和尾,并将其拍成碎块即可 。
凉拌黄瓜的做法
首先将黄瓜清洗干净,拍成碎块,装入碗中,准备一个空碗,加入蒜末、葱末、芝麻和辣椒粉,浇入热油,然后继续加入生抽、醋、糖、盐和辣椒油,搅拌均匀倒入黄瓜中,继续加入花生米和香菜,搅拌均匀即可食用 。
相关经验推荐
- 饲养蜂群日常管理规范 秋季蜂群饲管要点
- 夏天养蜜蜂要注意哪些事项 夏天养蜂的七点注意事项
- 板栗炒多久才熟透 板栗要炒多久才熟
- 机械硬盘格式化了要怎么找回文件夹 机械硬盘格式化了要怎么找回文件
- 评估报告结尾怎么写 撰写评价报告结尾主要包括什么?
- 演讲技巧要领 演讲五个关键技巧
- 煮甜玉米需要放什么 煮玉米放什么东西能甜
- 蜜蜂度夏会退蜂吗 盛夏要防蜜蜂夏衰
- 小蚕共育管理制度 春小蚕共育饲养技术要点
- 腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆 腌黄瓜条怎么腌制好吃