生菜有三种 ， 分别是结球生菜、皱叶生菜和直立生菜 。结球生菜的顶生叶在生长过程中会形成叶球 ， 与结球甘蓝相似;皱叶生菜不结球 ， 叶片皱缩且簇生 ， 就像是大花一样;直立生菜的叶片比较的细长 ， 是直立向上生长的 ， 叶片比较厚 。
生菜有几种
文章插图
1、结球生菜
结球生菜与结球甘蓝非常相似 ， 就是生菜的顶生叶会在生长过程中聚合在一起 ， 形成球状 ， 形状偏圆 。结球生菜的叶子边缘有锯齿 ， 叶面平滑或者皱缩 。
2、皱叶生菜
皱叶生菜是我们日常最常见的一种生菜品种 ， 它的叶子不结球 ， 并且叶片属于长卵圆形 ， 叶柄比较长 ， 叶片的边缘缺口或者裂口 ， 叶面比较皱 。整棵皱叶生菜就像一朵大花一样 ， 非常漂亮 。
3、直立生菜
【生菜有几种 生菜有几种吃法】直立生菜在我国分布不广 ， 很少有种植 ， 这个品种的生菜主要特征是叶片比较细长 ， 并且是直立向上生长的 ， 叶片的边缘有锯齿 ， 肉质叶比较厚 ， 食用的口感并不好 。
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