四川的砂锅米线的做法及配方?四川正宗砂锅米线配方,认准这几点没有错( 二 )


四川的砂锅米线的做法及配方?四川正宗砂锅米线配方,认准这几点没有错

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然后用中火加热砂锅, 中火盖5-6分钟, 再放入粉丝(湿粉)200克, 中火盖, 加热2分钟, 关火, 放入蒜泥、香菜、葱花、花生等配菜后出锅 。
成品可以撒上香菜片和火腿、油炸花生、酸菜等 。 现在我就说说常用的:青菜, 蘑菇, 香菇, 白菜, 土豆, 冬瓜, 杏鲍菇, 海带, 金针菇, 豆腐, 豆腐皮, 各种丸子 。 如果在家里做, 可以根据自己的喜好摆放 。 开店的话, 也可以根据当地物价水平进行调整 。
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