芋头可以直接放入水里煮 , 煮的时候可以加入适量食盐 , 丰富味道 , 也可以等水沸腾后再放入锅中煮 , 热水下锅一般需要20-30分钟 , 而冷水下锅需要40分钟左右 。想要芋头煮的更快可以把芋头洗净去皮 , 切成块状 , 芋头必须煮熟后再食用 。
芋头直接放水里煮吗
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芋头可以直接放入水中开煮 , 可以去皮切块再煮 , 也有冷水下锅和热水下锅之分 , 冷水下锅水温慢慢升高 , 芋头吸收水分越多 , 煮出来的芋头更软糯 , 需要是时间大概为40分钟;热水下锅时间稍短 , 一般20-30分钟 , 煮出来的芋头更松散 , 有颗粒感 。
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芋头的淀粉含量很高 , 可以当作主食食用 , 如果当作零食 , 那么体内糖分摄入过高 , 对减肥瘦身是很不利的 , 糖尿病患者要少吃芋头 , 以免引起血糖升高 , 加重病情 。水煮芋头一定要把芋头煮熟 , 食用生芋头可能会引起过敏 。
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【芋头放在水里煮吗 芋头直接放水里煮吗】选购芋头时要注意检查芋头是否新鲜 , 一般新鲜的芋头质地较硬 , 表面没有裂痕 , 相同大小的情况下 , 较轻的芋头比较好 , 其淀粉含量高 , 比较重的其内水分含量较多 。把芋头切开 , 里面的粘液比较浓稠 , 颜色较白的 , 芋头质量好一些 。
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