【地瓜与红薯区别 红薯和地瓜的区别】红薯和地瓜是不同科属的物种,红薯为旋花科一年生植物,地瓜属于豆科藤本植物,两者本质上不是同一种植物 。红薯外形多是粉红色或者紫红色,而地瓜表皮颜色淡黄 。红薯形状是圆形、圆锥形或纺锤形;地瓜外形圆边,像不规则陀螺 。
红薯和地瓜的区别
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1、物种区别
红薯不属于地瓜,大多数人对地瓜都不熟,一些地域原因,对地瓜和红薯经常混淆,甚至就认为地瓜是红薯 。从科学角度来讲,地瓜属于豆科藤本植物,而红薯属于旋花科一年生植物,所以两者不是同种物种 。
2、外形区别
红薯的外形是圆形、圆锥形、纺锤形的,表皮大多属于粉红色或者紫红色 。地瓜外形是扁圆的,像是一个大陀螺,但是又凹凸不平,表皮颜色是淡黄色 。
3、名称区别
地瓜和红薯都是地下种植的植物,很多地区对地瓜和红薯都是混淆的,认为两者是一个叫法,其实在南方地区,他们都称红薯为苕、番薯,而地瓜称为白薯 。
4、食用区别
红薯吃的时候需要削皮,除非是完全烤熟了的红薯可以剥皮吃,生红薯需要削皮吃 。地瓜是可以用手直接剥皮吃的,剥光整个地瓜皮很容易 。
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