首先将糯米浸泡4小时以上 ， 莲藕洗净去皮 。切下莲藕的一端 ， 往莲藕空心中灌入糯米莲孔 ， 用筷子摁压填满 。把切下来的藕片合上 ， 用牙签固定 。把整个藕放入压力锅中 ， 再加入红枣、红糖和水 ， 煮熟后加入淀粉、蜂蜜 ， 勾芡收汁淋上藕即可 。
蜜汁莲藕糯米怎么制作
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蜜汁莲藕糯米制作起来方便快捷 ， 准备材料：糯米80g ， 莲藕500g ， 红枣50g ， 蜂蜜30g ， 红糖150g 。
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1、首先把糯米清晰干净 ， 再用冷水浸泡4个小时 。将莲藕洗净去皮 。
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【蜜汁莲藕糯米怎么制作 蜜汁糯米藕的制作方法】
2、将莲藕的一端横切下一个圆片 ， 厚度大约2cm 。
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3、将糯米灌入莲藕之中 ， 一边用筷子摁压一边加入糯米填满 。
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4、盖上莲藕圆片 ， 让糯米不至于蒸熟后溢出 。用牙签固定好藕片 。
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5、将藕放入压力锅内 ， 再加入红枣、红糖和清水适量 ， 开始煮40分钟即可 。
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6、煮好后的莲藕捞出 ， 把剩下的汤汁加入淀粉勾芡收汁 ， 再加入蜂蜜搅拌均匀 。
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7、把煮熟的糯米藕再切成藕片 ， 糯米也在其中粘粘不脱落 ， 把这些汤汁浇在糯米藕上即可享用 。
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