适时收获防冷害是安全储藏的基础 。入窖前刮去老土并用硫磺熏蒸消毒 。甘薯安全储藏温度是l0-15℃ ， 最适宜储藏温度为12-13℃ 。甘薯入窖初期要千方百计降温降湿 ， 晚上加强通风 。温度降至14'℃时逐渐关闭窖口 ， 保持较恒定的温度 。适宜的湿度条件为相对湿度85%-95% 。湿度不够可加水加湿 。皮厚、干率高、抗病的品种容易储藏 。使用甘薯保鲜剂贮藏效果也较好 。窖内装甘薯不要太满 ， 留1/3空间通气 。
【怎样储存甘薯？ 甘薯的储存温度和方法】
目前 ， 储藏效果较好的是半地下砖拱窖 ， 地上盖1-l•5米厚土保温 ， 操作较方便 。留有两个口的改良地下井窖 ， 走廊两侧开挖储藏室 ， 走廊两个口一高一低 ， 形成自然通风的条件 ， 储藏效果好于单口井窖 。利用盖房时建设地下室储藏甘薯 ， 有条件的可增添加温设施 。
怎样开展甘薯综合利用？
甘薯可以利用沙荒地种植或和低龄果树间作 ， 不影响果树生长 。甘薯的茎尖和嫩叶可以作为蔬菜 ， 在东南亚广泛流行 ， 营养丰富 ， 口感好于空心莱 。甘薯地上部的蛋白质含量12%以上 ， 是很好的饲料资源 。提取淀粉的薯渣可造酒精和栽培食用菌 ， 酒糟和菌棒又可以作为饲料 。
种植甘薯有哪些好处？
甘薯省水抗旱耐瘠薄 ， 抗大风冰雹 。稳产性好 ， 适应不良气候条件能力较强 。即使在其他作物难以生长的丘陵旱地 ， 也能有较稳定的收成 。甘薯中含有胰蛋白酶抑制物 ， 可抗多种虫害 ， 在生长过程中不需要施用大量农药 。甘薯种植期较长 ， 在迁安市从5月到7月都可种植 ， 而且节水 ， 生产单位干物质需要的水 ， 仅是小麦的1/3 ， 水稻的1/5 。甘薯茎叶铺满地表 ， 减少雨水对地面的冲刷和水分蒸发 ， 对保持水土有重要意义 。
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