1、原料:鸡脯肉200g,猪肥膘100g,小茴香苗200g,葱、姜、盐、料酒、蛋清、鸡精、香油各适量 。
2、鸡脯肉和猪肥膘分别洗净,用刀背砸成茸 。
3、小茴香苗择洗干净,切碎 。
4、葱、姜分别洗净,拍松,加清水浸泡成葱姜汁 。
5、鸡茸加葱姜汁、蛋清、清汤、盐、料酒,顺着一个方向搅拌上劲,再加小茴香苗、香油拌匀 。
【茴香菜怎么做丸子馅 茴香菜怎么做丸子】6、锅内添清水,将拌好的鸡茸馅挤成小丸子放入,用小火加热至微沸3分钟,加盐、料酒、鸡精调好口味即可 。
相关经验推荐
- 哈利波特顺序 哈利波特顺序怎么看
- 支付宝如何确认收货 支付宝怎么确认收货
- 衡阳医保跨省异地就医网上备案怎么操作
- 开封异地就医怎么办理 开封异地就医直接结算如何办理
- 宝马520怎么换防冻液视频 宝马520怎么换防冻液
- 商品房地基下沉墙裂缝怎么办啊 商品房地基下沉墙裂缝怎么办
- 2023福州情人节结婚登记预约没号了怎么办
- 芦荟怎么做好吃 芦荟怎么做好吃法大全
- 肇庆市异地医保报销 肇庆医保跨省异地就医怎么直接结算
- 鹅肝怎么做好吃又简单视频 鹅肝怎么做好吃又简单