孜然鱿鱼怎么做怎么炒鱿鱼才好吃 _生活百科

【孜然鱿鱼怎么做怎么炒鱿鱼才好吃】1、食材:鱿鱼80g ，料酒5ml ，蒜末5g ，姜丝10g ，葱30g ，青椒20g ，油30g 。
2、葱，青椒切段，准备姜丝和蒜末。
3、先把鱿鱼皮给撕下来，再把鱿鱼须切成小段，把鱿鱼用水焯一下。
4、在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼，尖椒，倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅即可。