糯米蕉其实就是xiangjiao香蕉的一种 , 糯米蕉属于粉蕉类型 , 而香蕉属于甘蕉类型 。糯米蕉的口感比较软糯 , 味道更甜 , 但香蕉的营养价值以及用途都要比糯米蕉好 。香蕉除了鲜食 , 还适用于加工制作糕点、罐头、果脯等等 。糯米蕉不适合储存、运输和加工 。
糯米蕉和香蕉的区别
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糯米蕉在以前也被称为西贡蕉 , 可以理解为小的香蕉 , 现在我国广西南宁、龙州地带主要栽种 。糯米蕉的果形非常的小巧 , 类似于龙牙形状 , 两端渐尖、饱满 , 果指长11~13.5厘米 , 果皮薄 , 皮色灰绿 。
【糯米蕉和香蕉的区别 糯米香蕉和香蕉有什么区别】
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日常吃的香蕉其实品种有很多种 , 但是都属于甘蕉 。香蕉的外形比糯米蕉要大一些 , 颜色稍微偏暗淡青色 。香蕉主要生长在热带地区 , 一些热带地区香蕉还作为主要粮食食用 。
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糯米蕉和香蕉的最大区别在于加工上 , 糯米蕉并不适合加工 , 它不耐运输和储存 , 加工成本要大很多 , 而香蕉则可以制作市面上所有的香蕉类零食 , 比如罐头、果脯、果汁、香精、香蕉片等这些零食都是香蕉为原料制成 。糯米蕉味道更甜 , 为感偏软糯 , 也不适合制作零食 。
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