【儿菜怎么洗切 儿菜怎么洗】1、洗菜之前先用清水泡个半小时 ， 能清掉残留的农药 ， 也比较好清洗 。
2、淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍 ， 然后泡入淡盐水中浸泡1小时 ， 再用清水冲洗 。
3、碱水浸泡法(或淘米水法)：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下 ， 可迅速分解 ， 所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一 。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水 ， 将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中 ， 根据菜量多少配足碱水 ， 浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜 ， 重复洗涤3次左右效果更好 。
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