1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中 。晾在背阴、通风处(以一天为宜) 。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒 。
2、曝晒应选择通风、平整的地方 。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑 。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘 。
3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好) 。扣盘要选择在清晨 。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来) 。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开 。
【枸杞怎么能晒干 鲜枸杞在家怎么晒干】4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮 。
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