1、鸭血中所富含的铁元素含量是非常丰富的 ， 对于老年人来说 ， 适当的吃一些鸭血和一起到预防心脑血管疾病等发生 ， 而且其中富含的铁元素非常容易被我们身体吸收 ， 有助于预防老年人的冠心病还有动脉硬化等一系列症状 ， 同样的铁元素对于青少年儿童使用的话可以起到补血的功效 ， 不仅仅是鸭血 ， 只要是动物的血液中铁元素含量都是非常丰富的 ， 而且鸭血中的铁元素都是以血红铁的形式存在 ， 进入身体之后非常容易被消化吸收 ， 适合贫血性的人们 。【鸭血有什么好处与功效与作用 鸭血有什么好处与功效】
2、鸭血有排毒解毒的功效 ， 因为鸭血中富含一些必需氨基酸 ， 含有蛋白质 ， 经过我们的胃部分解之后可以起到一种润肠通便的物质 ， 可以和有害金属发生反应 ， 从而进入粪便中排除体外 ， 生活中如果出现一些便秘的人群 ， 就可以通过吃鸭血来起到通常排便的效果 。
3、鸭血还具有一定的止血凝血功效 ， 因为其中富含的维生素k含量非常丰富 ， 如果我们身体出现划伤可以通过吃鸭血来起到止血的效果 。夏季适当的吃一些鸭血 ， 还可以起到清热解毒的效果 ， 因为它作为一种寒凉性的食物 ， 有非常好的解毒功效 ， 还可以起到保肝补血的作用 。
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