【胡萝卜长白须还能吃吗 胡萝卜发芽了还能吃吗】1、能吃 。因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样 , 它的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜 , 是比较全能的细胞 。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜 , 所以胡萝卜有白须是可以吃的 。
2、胡萝卜为野胡萝卜的变种 , 又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀 , 属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮 , 圆锥形或圆柱形 , 肉质紫红或黄色 , 叶柄长 , 三回羽状复叶 , 复伞形花序 , 花小呈淡黄或白色 。原产于中亚细亚一带 , 已有四千多年历史 。宋元时期传入我国 。全国各地广泛栽培 。胡萝卜喜温耐寒 , 适宜在土层较厚的砂质土中生长 。虽有野蒿药味 , 但营养价值颇高既可熟食 , 又可生吃 , 可烹调多种菜肴 。
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