煎鸡胸肉要怎么做煎鸡胸肉怎么做嫩而不柴 _生活百科

【煎鸡胸肉要怎么做煎鸡胸肉怎么做嫩而不柴】1、材料：鸡胸肉2块、食盐3克、生姜1小块、耗油适量、料酒适量、五香粉1勺、橄榄油一勺(腌制)、橄榄油适量(煎) 。
2、鸡胸肉清洗干净。
3、加入盐、生姜、料酒、橄榄油、五香粉、蚝油。
4、抓拌均匀，腌制两小时以上。
5、锅中倒油，把鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄。
6、倒入腌肉的料汁。
7、中小火把汤汁收干即可。