1、做法一
用料：五花肉300克、豆豉适量、青椒5个、葱姜蒜适量、料酒1勺、香叶适量 。
新鲜五花肉用铁锅烫皮，条件允许最好用火烧；烧好的五花肉用清水洗净，用刀刮掉烧焦的部分 。准备好葱、姜、花椒、香叶 。将上述调料加上料酒和五花肉一起入锅煮20分钟左右 。捞出煮好的猪肉切片 。准备豆豉锅中放入适量的油（五花肉在炒的过程中会出油，因此油不用放太多）和花椒，炒五花肉至肉片微卷，加入适量盐 。加入豆豉、姜，豆豉比较干的情况同时加入少量水以便豆豉不会很硬 。出锅前加入蒜瓣、青椒即可 。
【豆豉的做法大全 豆豉的做法大全家常菜】
2、做法二
用料：豆豉适量、猪肉适量、蒜半个、姜适量、芝麻适量、白糖适量、油适量、辣椒粉适量 。
把豆豉洗干净蒸熟，然后把猪肉切丁，小点，蒜、姜切末 。锅里放油，把猪肉放进去炒，炒到干的时候加入姜、蒜，继续炒，要用小火，看着颜色差不多的时间把豆豉放进去一起炒 。一直炒，大概炒4分钟左右把辣椒粉放入，继续小火炒，豆豉之前蒸熟了，所以不用烧很久，最后放入白糖，起锅前放白芝麻 。
3、做法三
青椒1斤、油适量、豆豉一小碗、蒜米两瓣、蚝油一勺、盐适量、酱油两勺、胡椒粉适量、白糖半勺 。
豆豉清水浸泡5分钟，豆豉清洗干净、蒜米剁碎（不要太碎）备用，青椒改刀切圈备用，热锅烧油，小火放入蒜丁和黑豆豉一起爆出它的香味后加入蚝油翻炒化开，再放入青辣椒这时候改大火快速翻炒、让青椒吸收蒜丁和豆豉的香味、炒至断生，放入盐+酱油+胡椒粉+白糖调味，大火翻炒、炒至入味，出锅装盘即可 。
相关经验推荐
- 农村小投资适合养殖什么 现在农村投资小又赚钱的养殖项目
- 未来农村可发展的项目有哪些 未来农村有什么发展
- 哪些国家有国王的称号 哪些国家有国王
- 遥想公瑾当年的遥想是什么意思 遥想是什么意思
- 蛋鸡育成期饲养管理需注意的几点 蛋鸡育成期的饲养目标
- qq营销的方法有哪些 如何利用QQ进行营销
- 自动取款机正确的使用方法 自动取款机怎么取钱
- 自己怎样做肉丸汤 自己做的肉丸怎么做汤
- 菠菜洋葱猪骨汤泡饭怎么做的 菠菜洋葱猪骨汤泡饭怎么做
- 晋江鱼图片 晋江鱼的做法和配方