1、主料：鹌鹑400g、益气宁神汤一包
2、调料：食盐1勺、姜10g 。
3、鹌鹑洗净待用 。
4、益气宁神汤料包备好 。
5、汤料用清水浸透洗净待用 。
6、把鹌鹑放进炖盅里，把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里，加上适量清水 。
7、蒸锅里放入水，放支架（放布也行），然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时 。
【整只鹌鹑怎么做】8、适量盐即可食用 。
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