豆豉这种食材我们都不陌生 ， 比较著名的就是老干妈这种辣椒酱 ， 它就是豆豉制作而成的 ， 在很多咸菜中也会加入豆豉的成分 ， 非常的美味 ， 受到了很多朋友的喜爱;那么大家听说过淡豆豉这种东西吗 ， 淡豆豉是食材的同时也是一味药材 ， 那么究竟药用淡豆豉的做法是什么呢?针对这一问题 ， 接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪 ， 又能宣散肺胃之郁热 。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬 ， 伤寒头痛 ， 烦燥 。”故有宣郁除烦之功效 。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤 ， 选用本品 ， 治发热 ， 虚烦不得眠 ， 胸闷不舒 ， 或心中懊侬 ， 舌红苔黄脉稍数 。此乃外感热病误治 ， 邪热留于胸膈 ， 扰及胃腑所致 。用淡豆豉 ， 清宣郁火 ， 则气机自然通畅 ， 其症自会迎刃而解 。
和胃消食：淡豆豉辛开苦降 ， 寒能清热 ， 入胃经 ， 则能和胃消食 。若症见脘腹饱胀 ， 暖气酸腐 ， 不能食 ， 大便不调 ， 甚至黄疸 ， 痞块 ， 膨胀 ， 脉滑而紧盛 。此乃气机不利 ， 食滞不消所致 。可选用本 ， 宣郁利气 ， 和胃消食 。使气机得通 ， 饮食得消 ， 则诸证自除 。
清热止痢：本品性寒能清热 。《药性论》载：“治血痢腹痛” 。而《范汪方》豉薤汤 ， 则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛 。故本品有清热止痢之功效 。若症见大便次数增多而量少 ， 腹痛 ， 里急后重 ， 下粘液及脓血样大便 。此乃外受湿热疫毒之气 ， 内伤饮食生冷 ， 积滞于肠中所致 。可用本品清热止痢 。
【中药淡豆豉是什么做的 药用淡豆豉的做法是什么呢】 安胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕 。”本品性寒味甘 ， 寒能清热 ， 甘寒则益阴 。对于素体阳盛 ， 或七情郁结化热 ， 或外感邪热 ， 或阴虚生热 ， 热扰冲任 ， 损伤胎气 ， 以致胎动不安 ， 症见妊娠期下血 ， 色鲜红 ， 或腰腹坠胀作痛 ， 心烦不安 ， 手心烦热 ， 口干咽燥 ， 舌质红 ， 苔黄而干 ， 脉滑数 。可选用本品 ， 滋阴清热 ， 凉血安胎 。
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