1、材料:盐3克、玉米淀粉5勺、葱姜料酒1勺、鸡蛋1个、黑胡椒酱30克、鸡胸肉1块、蔬菜适量 。
2、水开加盐把蔬菜烫一下 , 料理机打碎 。
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3、鸡胸肉切块 , 打成肉末 。
4、鸡肉蔬菜末混合后加葱姜料酒 , 鸡蛋 , 盐 , 黑糊椒酱 , 淀粉 , 可按自己的量调整到成型的厚度 。淀粉少量少量加 , 顺一个方向搅拌 。
5、水开加盐 , 做成丸子的鸡胸肉煮一下 , 飘起即可 。
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