(1)注重培育好饵料生物
7月中旬 ， 在青虾放苗前7天 ， 每亩用100千克左右生石灰彻底清塘 ， 以杀灭敌害生物并改善池塘底质条件 ， 为促进浮游生物、特别是青虾适合的天然饵料——红虫的大量繁殖创造有利的环境条件 。3天后 ， 施入经发酵的有机肥100-300千克／亩 ， 复合肥30千克／亩 ， 如池塘底质较厚也可少施或不施 。由于7月份气温高 ， 一般在一星期内枝角类（红虫）即可达高峰 ， 使放入的青虾虾苗可以摄食到大量适口的天然饵料 。在养殖过程中 ， 视水质肥瘦状况适当施入追肥 ， 可使红虫高峰数量维持半个月至一个月以上 ， 不但使幼体生长速度快 ， 且个体大小均匀 。经过几年的实际观察与分析统计 ， 红虫多的池塘 ， 青虾早期生长速度比红虫少的池塘快30%-50% 。
(2)掌握合适的放苗密度和放苗时间
青虾属甲壳类动物 ， 它的耗氧需求、窒息点和对水质的要求明显高于常规鱼类 ， 过高的放苗密度 ， 过大的青虾存塘量 ， 势必降低水中溶氧的含量而使水质变坏 ， 造成青虾生长速度变慢 ， 遇到阴雨、高温闷热天气极易造成青虾的缺氧死亡 ， 影响青虾的上市商品率 。目前 ， 体长2-3厘米的青虾亩放养量一般控制在5万-6万尾 ， 放苗时间7月中旬至8月初 ， 亩产可达75-100千克 ， 上市商品率60%-70%；如果亩放养量增加到8万尾 ， 则亩产可达l20千克 。
(3)保持合理的水草覆盖率
青虾在生长过程中具有阶段性蜕壳的生理习性 ， 而每次蜕壳总会出现同类相残现象 ， 从而降低青虾成活率 。通过在池塘内种植水草 ， 不仅可为青虾创造良好的栖息场所 ， 而且水草可作为青虾隐藏场所 ， 能减少青虾间的互残 ， 提高青虾成括率 。另外 ， 由于青虾不能利用水中浮游植物 ， 因此虾池的水质易老化 ， 并生产nh3、h2s等有毒物质 ， 使青虾易生病而降低成活率 ， 而种植的水荜可有效地吸收水体中过多的营养盐及其他有毒物质 ， 并产生氧气 ， 改善虾池水质环境 。
(4)坚持投喂优质饲料
青虾为杂食性 ， 其消化道短 ， 消化能力较差 ， 优质全价配合饲料营养全面且平衡 ， 加上超细粉碎 ， 高温高压糊化、蒸熟、压制成粒 ， 青虾食后不仅易消化、生长快 ， 而且饲料在水中散失少 ， 饲料报酬高 。实践证明 ， 投喂优质配合饲料后 ， 青虾生长速度比投喂传统饲料的虾池可加快30%-50% ， 饲料系数一般在1：(1.2-1.8) ， 虾池水质好且青虾的产量和商品率均高 。
(5)及时调节水质和做好病害防治工作
青虾养殖过程中 ， 若虾池水质太瘦 ， 易在春秋两季滋生青泥苔 ， 青虾甲壳极易寄生丝状藻类而影响生长 ， 严重的则出现大批死亡；若虾池水质太肥 ， 易在夏季大量繁殖蓝藻而形成湖淀 ， 过多的铜绿微囊藻老化或死亡后释放出的蓝藻素能使青虾中毒 ， 遇闷热、阴雨天气则易造成青虾缺氧而引起大批死亡 。对于水质过瘦的池塘适当施肥；对于水质过肥的池塘勤换新水 ， 从而使池水保持30-40厘米透明度 。另外 ， 每隔15-20天分别用硫酸锌、二氧化氯、三氯异氰尿酸钠等药物预防病害 。
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