高温弹袭来 ， 肌肤特别容易泛油 ， 大多数人都会认为是因为缺乏水分的关系 ， 所以要加强补水 ， 才能逆转“油田脸” ， 真相究竟是什么？
皮肤出油≠肌肤缺水
其实“皮肤出油是因为缺水”是一种商业说法 ， 不是以皮肤生理角度去论述的 ， 相关皮肤研究文献已表明：皮脂量分泌多寡 ， 会被一种叫做“5α-还原酶”的酵素代谢成DHT来刺激皮脂腺制造分泌油脂 ， 当5α还原酶活跃过高 ， 则会增加皮脂合成量 。 因此 ， 采用添加抑制5α-还原酶活性成分的护肤品 ， 才能根本改善皮肤油脂分泌异常 。 例如：南瓜素（天然植物）、PCA锌、葡糖酸锌、PCA铜盐、烟酰胺、辅酶R（Biotin）等 ， 这一类可以在短时间内发挥“抑制酵素活性”之作用 ， 能达到几小时不出油 ， 还具有一定的护肤意义 ， 适合长期使用 。
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人们想要的夏季保湿 ， 究竟是如何？
正常的肌肤水分含量只要在20~35%就足够了 ， 对表皮角化更新好 。 夏天 ， 健康年轻的肌肤很多时候是不需要额外补充保湿产品来成就“保湿”的 ， 正常的肌肤借着出汗（天然保湿因子）、分泌皮脂足以浸润角质层了 ， 水分早达40%了 ， 这时候若还过度强叠加保湿产品 ， 长期让肌肤浸泡在高湿润的环境下 ， 是会出状况的 。 什么状况？这会让表皮内层活组织起发炎反应 ， 接踵而来就是肌肤起疹子等现象 。 适当涂抹具流淌性质地的保湿水/精华即可 。 其实夏季保湿主要是针对一般人待在空调房中的保养 ， 因为冷气房的气温其实类似初秋的环境状态 ， 环境湿度底 ， 需补充油脂成分 。 可以趁着这时候来“养护”肌肤 ， 补充营养成分 ， 象是维生素群、矿物元素、氨基酸等水性保养成分 ， 能提供肌肤细胞营养元素 。 此外 ， 北方的晚上温差较大 ， 湿度再降低时 ， 就可以帮肌肤补充一些含油脂乳液/霜 。
特别是油性皮肤是不需要太多补水保湿产品的 ， 涂抹多了反而会闷出痘疹（太湿了） 。 此时 ， 油性皮肤需要茁壮自身的保湿因子即可 ， 譬如氨基酸、维生素群、矿物质就可以了 。 若是当晚熬夜 ， 皮肤面色晦暗 ， 可以利用“面膜”来恢复活力 ， 敷补水面膜可以达到“快速焕颜”的效果 ， 敷面膜是以“密闭式集中渗透”法在短时间让肌肤与外界空气隔绝 ， 减少角质层无感蒸发水分 ， 面膜中的精华液浸泡在角质层上 ， 在短短几分钟内令“角质层”如干燥的海绵吸饱水分 ， 充足自身 ， 干燥、粗糙甚至一些细纹立现象立即消失 ， 肌肤自然显得水水嫩嫩 。
我一直有讲到吃也是可以有效地护肤 ， 就看看到底哪道菜可以帮我们改善夏季的爆油肌吧 。
舌尖上的控油美食－凉拌苦瓜
天气燥热 ， 让人容易口干舌燥 ， 火气大、皮脂分泌旺盛 。 所以在夏季 ， 吃一些清火清热 ， 生津补气的食物 ， 可以缓解身体的燥热 ， 让身体变得舒适、健康 。 苦瓜味苦性寒 ， 有清热泻火的功能 。 不但维生素C含量居瓜类之首 ， 而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富 。 《本草纲目》称其能“除烦热 ， 解劳乏 ， 消心明目” 。 但苦瓜性寒 ， 故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃 。
食材：苦瓜一根、葱白一根、红彩椒少许
调味：食盐1茶勺、蒜茸少许、生抽1汤勺、醋1汤勺、白糖1茶勺、香油少许
作法：
1 。 苦瓜洗净 ， 对半切开 ， 去掉苦瓜瓤 ， 斜刀切成均匀的薄片 。
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