白茅根的作用与功效白茅根怎么吃( 二 ) _白茅根

白茅根又名茅根、地管、茹根、蓝根等，是野外随处可见的多年生木本动物白茅的根茎，
属于止血药。年龄二季采挖，晒干，除了去须根及膜质叶鞘，切段生用或炒炭用。

白茅根是广东官方春夏间罕用以入汤羹的药食兼备之品，其性寒味甘,入肺、胃、小肠经,为利水渗湿之物,具备凉血、清热、利尿的功效。
春天色温渐暖，人若调适不妥、劳动欠好、压力过年夜等，很容易“上火” 。而此时，恰是白茅根旺长之季，路旁、山坡、草地上皆可见。西医以为，白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津，凉血止血等效用。因而无妨采些新颖茅根来煎水当茶喝。
据《本草纲目》记录，白茅根对除了口臭、解酒毒、降血压有精良的成果。
田舍儿时的零食
茅根的确是甜的，田舍郎弟无人没有识的茅根，大略也都吃过茅根。小时分，春天进来剜菜，淄河滩里一片一片的四处都是，用镰头剜出点来，擦擦下面的土，放正在嘴里年夜嚼一番，甜滋滋的很好吃。
正在那样的年月，这能“补中益气”，富含蔗糖、葡萄糖、果糖和柠檬酸、草酸、苹果酸、钾盐的茅根，也算是年夜天然付与穷苦孩子的一种“养分品”吧，宋人苏颂特地阐明：“可啖，甚益小儿” 。
白茅根为禾本科动物多年生木本白茅(学名：Imperata cylindrica )的根茎。年龄二季采挖。晒干。除了去须根及膜质叶鞘，切段生用或炒炭用。那末，白茅根的效用与作用及食用办法有哪些呢?白茅根有甚么忌讳吗?

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1、白茅根的效用与作用

西医以为白茅根性寒，味甘。归肺、胃、小肠经。具备清热，利尿，凉血，止血的作用。详细白茅根的效用与作用以下：

1. 用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故实用于上述诸症，常作辅佐药使用。又正在麻疹出疹期与规复期，都可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的效用。

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2. 用于血热妄行、吐衄尿血等症。该品有凉血止血作用，治血热妄行之症，能够单用，也可配小蓟、藕节同等用。

别的，该品尚无利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。

2、白茅根的食用办法

白茅根瘦肉汤

资料：猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克
制造进程
1. 将白茅根洗净，切段;
2. 猪瘦肉洗净，切块;
3. 把全副用料一齐放入锅内，加净水过量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味便可。