粉蒸胡萝卜
质料：胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜
做法：
1. 胡萝卜去皮切细丝 ， 将细玉米面拌入胡萝卜丝中 ， 使每一根胡萝卜丝外表平均的粘一层玉米面 ， 再退出盐、味精拌匀 ， 放入盘子中 ， 把剩下的干粉也撒入胡萝卜中 。
2. 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜 ， 放入蒸锅年夜火上汽后转中火蒸10分钟掏出 。
3. 葱、蒜切末 ， 香菜、干辣椒切段 ， 正在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上顺次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段 ， 锅内烧热油 ， 用烧热的油浇正在干辣椒上拌匀便可 。
京酱鸡蛋
质料：鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、年夜葱、白酒、白糖
做法：
1. 豆腐皮用开水汆烫两次 ， 冲刷洁净、切成巨细合适的方块；年夜葱洗净切成葱丝；鸡蛋退出过量水搅打 ， 退出过量盐以及几滴白酒 ， 搅打成平均的蛋液 。
2. 锅中放一年夜勺油烧热 ， 将蛋液倒入 ， 等蛋液轻轻凝结转中小火 ， 将蛋液炒成鸡蛋块 ， 铲出 。
3. 锅里放过量油 ， 将甜面酱倒入锅中 ， 小火炒酱 ， 退出1勺糖、1勺香油 ， 缓缓炒至酱液稀薄 ， 将事前炒好的鸡蛋放入 ， 酱以及蛋翻炒平均便可 。
红烧牛肉的做法
质料：牛肉、油、盐、姜、蒜、八角2个、花椒1撮、桂皮1块、干辣椒、料酒、生抽、白糖、草果1个、香叶4片、郫县豆瓣、五香粉、小葱5克
做法：
1. 牛肉洗净 ， 放进滚水中 ， 退出料酒 ， 煮开沥干水分 ， 切成小块 。
2. 锅内过量的油 ， 烧热后退出葱、姜、蒜炒香 ， 放入牛肉块炒干水份 。
3. 再放豆辨酱炒出香味 ， 退出糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒平均 ， 退出浸过牛肉的开水 ， 放入低压锅内压20分钟便可 。
牛奶炖蛋的做法
质料：土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤勺
做法：秋季摄生食谱
1. 鸡蛋打成蛋液 ， 加2汤勺糖入蛋液中 ， 用筛网过滤1次 。
2. 将牛奶倒入蛋液中 ， 朝一个标的目的搅拌至平均 ， 静待3分钟 ， 将牛奶蛋液用筛网过滤1次 ， 把过滤好的牛奶蛋液缓缓倒入碗中 。
3. 碗外表蒙上保鲜膜 ， 用牙签正在外表扎几个小孔 ， 放到蒸锅里 ， 盖上盖子 ， 中年夜火蒸15分钟 ， 撕下保鲜膜便可 。
【儿童长高食谱家常菜 春季孩子长高食谱做法】
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