水体环境，水质的好坏对水生动物的生长、生存有着密切关系 。实践证明，采取注水、增氧、合理施肥、施放生石灰、投放em菌制剂等措施，对改善池塘的水质环境，预防鱼病，增加养殖鱼类的单位面积产量起着重要的作用 。
经常往池塘中加注新水 。高度集约化养殖需通过向池塘注水改善溶氧条件 。亩产75O千克以上的鱼塘，每月注水4～6次 。亩产l5OO千克以上的，每月注水6～8次 。亩产l万千克以上的池塘，最好每1～2天能注入1次新水 。平时，当水色变浓、透明度在25公分以内时，表明水质较差，就要及时更换部份新水 。
使用增氧机增氧，做到三开、两不开 。特别是排灌不便，注水困难的鱼塘更要使用增氧机 。
经常施放生石灰 。一般在5～8月，池塘每月使用1～2次生石灰，能中和酸性、稳定ph值，改良水质，生石灰还能使水中的悬浮有机质胶沉淀，澄清水质，有利于鱼类生长 。生石灰还是优质的钙肥，直接作为水生植物的营养物质，提高水体初级生产能力 。因此偏酸性的鱼塘，应及时施放生石灰 。在塘底淤泥积存过多、水体有机质特别是腐植质浓度过高、水质混浊暗黑的情况下，施用生石灰可使水质底质条件向好的方向转化 。
【养殖水环境治理 净化水质优化养殖环境】使用有益微生物菌群改良水质 。对于乌鳢高度集约化养殖，可使用em菌制剂、硝化细菌、光合细菌、芽孢杆菌等有益微生物进行水质调控 。池塘水质过肥和恶化时，使用硝化细菌 。水瘦时使用光合细菌 。当养殖水体底质环境恶化、藻相不佳时，尽快应用芽孢杆菌 。但注意，有益微生物菌群不能与消毒药物同时使用，以防细菌被杀死 。
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