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球生菜的营养价值 球生菜 营养价值

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1、抗衰老 ， 生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E ， 经常用眼的人 ， 可多吃此菜 ， 补充维生素（B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索）；而维生素E具有延缓细胞老化的作用 ， 可调节人体的机能 。
2、减肥 ， 生菜中含有膳食纤维和维生素c ， 有消除多余脂肪的作用 ， 而且生菜的含水量很高 ， 营养非常丰富 ， 而且最突出的特点就是超级低脂、低热量 ， 如果想减肥 ， 生菜是你最好的选择 。
【球生菜的营养价值 球生菜 营养价值】3、强化胃肠道功能 ， 生菜还可以帮助我们强化胃肠道功能 ， 让肠胃更加健康哦 。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等 ， 此外富含膳食纤维以及多种矿物质 。多吃生菜 ， 对于人的消化系统大有裨益 。生菜可以促进胃肠道的血液循环 ， 对于脂肪、蛋白质等大分子物质 ， 生菜能够起到帮助消化的作用 。

4、排毒、利尿 ， 生菜中含有甘露醇等有效成分 ， 可清除血液中的垃圾 ， 具有血液消毒、促进血液循环、利尿作用 ， 还能清除肠内毒素 ， 防止便秘 。
5、促进儿童发育 ， 生菜中含有丰富的维生素c ， 可以增强宝宝的免疫力 。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质 ， 其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质 ， 还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成 ， 刺激红细胞发育 ， 防止宝宝食欲不振、贫血 ， 促进生长发育 。
6、调整酸碱 ， 人体酸碱平衡是保持健康的重要条件 ， 而生菜便可以做到这一点 。生莱是碱性食物 ， 与五谷和肉类等酸性食物中和 ， 具有调整体液酸碱平衡的作用 。

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