冬季补肾壮阳推荐一周壮阳补虚食谱( 三 ) _补肾

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海参豆腐的做法
资料：海参400g，水豆腐300g，蛋清6个，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟鸡片25g 。
调料：料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各过量。
制造步骤
一、豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟；海参切片，滚水焯一下。
二、锅内放入猪油，下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后。
三、加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖半晌，淀粉勾芡，起锅装盘，海参放正在盘两头。
四、再将芙蓉豆腐放正在海参周围，便可佐餐食用。