如今吃马齿苋，都是新颖的，夏春季节比拟多，晒干后的马齿苋怎样吃?干马齿苋的服法引见，把马齿苋晒干之后而后能够贮存到夏季还能够吃呢 。
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教各人怎样晒干马齿苋：用开水炒后，晾晒起来 。
干马齿苋的服法引见：冬天或是春节的时分，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜(提味儿)，盐，香油，包成年夜蒸包 。干菜的滋味更为特地，也一样的唯美适口，春节的时分吃，还能取个好兆头，马生菜，即刻，生财!我往年就预备了很多的干马生菜，到了春节，送给姐姐mm她们，让她们也用这类野菜包个年夜蒸包吃，吃出好兆头 。
干马齿菜馅包子
一、头天早晨用年前蒸馒头留的面肥和洽白面，盖好盖放正在客堂暖气上的窗台上，次日上午面就发好了 。
二、晚上用热水泡红薯粉丝200克(依据家庭人口几何饭量巨细来决议，假如就两口人且饭量少，泡50克或100克就能够了 。)
三、将储存的曾经切碎晾干的干马齿菜拿进去，用热水泡一个小时，而后用手挤去水份，放入一个塑料浅子里控水 。四、炒锅上好，炒熟3-4鸡蛋，用铁铲弄成碎鸡蛋丁 。
五、将水发好软软的红薯粉丝切碎，放入炒锅里，再放入挤干水份的干马齿菜，再放入切碎的葱丝，爱吃姜的能够放切碎的生姜丁，还能够放入大批切碎的香菇或木耳等，次要是依据集体口胃来决议，最初再放入老抽酱油、香油、动物油、精盐、鸡精等搅匀即成包子馅 。
六、将少许碱面用温水浓缩倒入发酵好的面团，正在踹点白面揉匀后搓为长条，揪成面剂，擀成包子皮 。
七、包入调好的干马齿菜馅，把包子放蒸锅里，点年夜火，等水开后再蒸20分钟就熟了，出锅后就能够美美的吃了，吃着这年夜馅的干马齿菜也就是野菜包子，与秋季时期的年夜鱼年夜肉相比，你会感应别有一番口胃 。
八、特地阐明：因为过年肉吃多了，这里包子馅就不克不及再放肉了，吃纯素的干马齿菜包子 。要是平常应该放点肥肉搭配的肉馅，那样干马齿菜会排汇猪肉的油脂以及香味鲜味，交融后松散抱团成腻乎乎的，滋味更长短常的美 。
用干马齿菜馅水饺、蒸饺、锅贴等，用馅简直同上，只是做法略有没有同，只需是做过饭的人城市，这里没有正在赘述 。
“后羿射日”是中国两三岁的儿童都晓得的神话故事，马齿苋就是正在这个传说中被付与了“晒没有死”的传奇 。传说10个太阳，被后羿射掉9个，只有1个幸存上去的缘由，就是由于这个太阳躲正在了马齿苋上面才患上以幸免，这个太阳为了回报马齿苋的救命之恩，付与了马齿苋"晒没有死"的才能 。事实生存中也确实如斯，马齿苋无论是正在强光下仍是正在背阴处，都成长旺盛，顺应才能极强 。《本草图经》记录：“马齿苋又名五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑也” 。此草自下而上五色皆备，意味着木火土金水五行之色 。马齿苋生于路旁、田间、园
圃等朝阳处，散布于天下各地 。
马齿苋全草都是药，夏、秋两季当茎叶繁茂时采收，割取全草，洗净土壤，用滚水略烫后晒干 。马齿苋味酸性寒，入年夜肠、肝、脾经，具备清热解毒、凉血止血、止痢效用 。药用：（1）用于医治热痢脓血，马齿苋乙醇提取物及水煎剂对痢杆菌有明显的克制作用 。对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌均有克制作用 。马齿苋无效剂量的平安范畴较年夜，虽年夜量服用，亦无毒性，单味水煎服即效 。医治小儿单钝性腹泻，取新马齿苋0.5～1.0斤，煎汤，加过量白糖调味，分次作饮料服下，1天服完，连服2～3天 。或取鲜马齿苋洗净焙干研末，每一次3克，温开水送服，逐日3次 。（2）用于医治热毒疮疡，可用马齿苋煎汤外敷并外洗，每一次100克 。取鲜马齿苋100克-180克，洗净捣碎，加水2～3斤，煮沸（没有宜久煎），待水温降至40℃阁下时，用毛巾蘸药液溻洗患处，逐日2～4次；或用4～6层纱布浸药液湿敷患处 。逐日2～4次，每一次20～60分钟；亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面，外加敷科固定，逐日换药4～6次 。溻洗以及捣敷实用于化脓性皮肤病以及内科传染，如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等；溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣传染等；湿敷法次要用于腐败渗出性皮损，如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等.上述疾患用马齿苋外治，并适当合营外敷药，普通正在1～2周可愈；对靡烂渗出的皮损用马齿苋湿敷，均匀3～5天渗出中止，上皮重生 。马齿苋水剂外用湿敷对过敏性皮炎也有很好疗效 。（3）用于医治崩漏、便血 。(4)干冷淋证、带下 。可配复方外敷或灌肠 。(5) 降血脂、抗动脉粥样软化作用，马齿苋中含有丰厚的欧米伽-3脂肪酸（w-3脂肪酸） 。该物资能克制人体内血清胆固醇以及甘油三酯的天生，是维护心脏的无益物资 。w-3脂肪酸可以使血管内细胞分解的前列腺素增多，血栓素A2（一种激烈的血管膨胀剂以及血小板凝固剂）缩小，使血液黏稠度降落 。前列腺素是血小板凑集克制剂，有较强的扩张血管活性作用 。常常食用马齿苋，能够预防血小板凑集、冠状动脉痉挛以及血栓构成，从而能无效地防治冠芥蒂 。(6)医治糖尿病，马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素以及二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体)，能调全体内糖代谢进程，促成胰腺排泄胰岛素，达到升高血糖的成果 。鲜嫩的马齿苋全草，洗净，当小菜炒食，天天1次，每一次100—150g；或取鲜草300g，加水1000ml煎取300ml，逐日3次，每一次口服100ml 。或干马齿苋每一次15～30g水煎服，逐日1～2次 。以上办法任选一种，普通应连用1个月阁下，而后反省血糖、尿糖状况，若已规复失常应每一周或每个月服用1次，以保障疗效，避免复发 。
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