【黄瓜猪头肉怎么拌好吃视频 黄瓜猪头肉怎么拌好吃】1、食材:猪头肉250克 , 黄瓜2根 , 大蒜10克 , 盐3克 , 鸡精2克 , 米醋8克 , 蚝油3克 , 生抽2克 , 香菜适量 。
2、黄瓜拌猪头肉的做法步骤:猪头肉是卤制好的 , 切成大小适中的块 , 不能太厚 。
3、黄瓜清洗干净 , 去根 , 竖着切成两半 , 再用刀拍几下 , 然后斜着切成大小适中的黄瓜块 , 这样黄瓜拌的时候会比较入味 。
4、大蒜去皮切成末 。
5、香菜清洗干净 , 去根 , 切成1厘米左右的段 , 拌入黄瓜里 。
6、将所需要的调料盐 , 鸡精 , 米醋 , 蚝油 , 生抽 , 大蒜放进去 , 拌匀 。
7、再把切好的猪头肉放进去拌一下 。
8、黄瓜拌猪头肉就可以上桌啦 。
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