1、贝壳类一般煮5分钟左右 ， 贝壳类开水下锅后煮至开壳即可食用 。
2、没开壳的贝壳类通常是死贝壳 ， 注意不要食用 。贝壳类煮的时间太短 ， 不能彻底消灭细菌和寄生虫 。贝壳类煮的时间太长 ， 口感会不鲜嫩 ， 外表干瘪 ， 降低食用价值 。贝类是指有贝壳的软体动物 ， 贝类海鲜是海洋生物贝类中能够为人类食用且味道鲜美的贝类 。【黄金贝煮多长时间能吃 黄金贝怎么煮】
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