牛腩汤怎么做 牛腩汤怎么做好吃

1、主料:牛腩(腰窝)1280克 , 莲藕640克 , 辅料:蜜枣40克 , 赤小豆40克 , 调料:姜5克 , 盐5克 。
2、牛腩洗净 , 切大块 , 去肥脂 , 放入滚水煲片刻 。
3、取出后再过冷水 , 洗净 , 滴干 。
4、莲藕洗净 , 去节和皮 , 切成大块 。
5、红豆、生姜、蜜枣洗净 。
6、全部材料放入清水煲内 , 猛火煮滚 。
【牛腩汤怎么做 牛腩汤怎么做好吃】7、慢火煲3小时 , 加盐调味可供饮用 。

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