1、材料：萝卜250克 ， 五花肉150克 。调料老抽6克 ， 盐3克 ， 生抽5克 ， 高汤300克 ， 味精3克 ， 鸡精3克 ， 色拉油20克 。
2、干萝卜用冷水泡5分钟 ， 洗净入沸水中焯一下出锅 。五花肉切成0.1厘米厚、3厘米见方的片备用 。
【五花肉萝卜煲的做法 五花肉萝卜煲的做法大全】3、炒锅上火放底油烧至六成热 ， 入五花肉大火煸至出油、出香 ， 下入干萝卜中火翻炒1分钟 ， 加老抽6克、盐3克、生抽5克 ， 下高汤小火烧5分钟 ， 再加味精3克、鸡精3克 ， 拌匀后起锅装入煲中即成 。
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