黑茶的工艺流程 黑茶的品种有哪些( 五 )


康砖茶每一块毛重0.5千克,金尖每一块毛重2.5千克 。康砖为圆角枕形,巨细规格为17×9×6厘米 。金尖也是圆角枕形,巨细规格为24×19×12厘米 。康砖外形色泽棕褐,香气纯粹,味道醇以及,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气温和,味道醇以及,水色红亮,叶底暗褐粗老 。
2013年,沉香黑茶与黄花梨黑茶取得国度级专利 。
四川边茶
四川边茶分南路边茶()以及西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地消费的南路边茶,过来分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,简化为康砖、金尖两个花色,主销西藏,也销青海以及四川甘孜藏族自治州 。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,通过屡次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干 。南路边茶(藏茶)为黑茶种类制法最复杂,通过32多道工序制成 。四川灌县、崇庆、年夜邑等地消费的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区) 。西路边茶制法简略,将采割来的枝叶间接晒干便可 。
广西梧州六堡茶
广西黑茶最驰名的是梧州六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而患上名 。已有上千年的消费汗青 。除了苍梧县外,贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有肯定数目的消费 。六堡茶制作工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮流沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最初使六堡茶汤味构成红、浓、醇、陈的特性 。广西梧州因梧州六堡茶享誉国内以及国际,2010年以及2011年举行了两次广西春茶会,构成了形精良的茶文明都会品牌效应 。
梧州六堡茶是特种黑茶,质量共同,香味以陈为贵,正在港、澳、西北亚以及日本等地有宽泛的市场 。黑茶为中国独有的茶类 。因茶叶颜色呈漆黑状,以是称作为黑茶 。中国人普通没有太热中于陈茶 。听说日自己更倾注于新茶;但是日自己开端对云南出产的黑茶中的代表“普洱茶”以及广西梧州消费“六堡茶”青眼起来了 。这大略是遭到香港惯饮陈茶的风俗的影响吧 。[2]

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