1、外形
【黄鳝怎么辨别雌雄 如何准确辨别黄鳝的雌雄】雌性头部细小不隆起 ， 背部是青褐色 ， 没有斑纹花点 ， 有的时候能看见3条平行的褐色素斑 ， 身体两侧从上到下颜色逐渐变浅 ， 褐色斑点细密而且分布均匀 。腹部呈浅黄或淡青色 ， 腹部肌肉较薄 。雄性头部较雌性大 ， 稍隆起 。背部一般由褐色斑点形成3条平等的带状纹 ， 身体两侧沿中线分别可见－行色素带 ， 其余的色素斑点均匀分布 。腹部呈土黄色 ， 个体大的呈桔红色 ， 腹部朝上 ， 膨胀不明显 。
2、生长周期
黄鳝具有性逆转性 ， 初期黄鳝仔苗全为雌性 ， 产卵后变为雄性 。体长24公分时 ， 开始性逆转 ， 为雌雄同体 。
3、繁殖季节的特征
雌鳝腹部半透明粉红色 ， 腹内的卵粒可见 ， 膨大 ， 生殖孔红肿 ， 膨大 ， 稍微有点透明 。雄鳝腹部分布有网状血丝 ， 无突出感觉 ， 生殖孔红肿 ， 稍突出 。
4、个体差别
黄鳝全长24公分以下的个体 ， 均为雌性 。24～30公分、30～36公分、36～42公分的个体 ， 雄性分别占5.2％、41.3％、90.7％ 。全长50公分以上的个体 ， 全为雄性 。
5、年龄
工养殖黄鳝由于营养供应充足且品种有异 ， 而出现超乎寻常的体长 ， 故应以年龄来作基本判定：一般两龄以内的都是雌鳝 ， 3年以上的一般都是雄鳝 。
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