一、飞蟹什么时候最肥
1、飞蟹最肥的季节差不多是在每年秋天的9-10月份 。飞蟹的收获时间一般是在秋末 ， 也就是每年的3-5月份和9-10月份 ， 一般水温下降到15°C以下时 ， 飞蟹就不会再继续生长了 ， 这个时候就可以收获 。
2、不同的地方飞蟹繁殖的时间也是不同的 。比如：黄海和渤海的飞蟹是在4月份到初冬这段时间进行交配 ， 福建沿海的飞蟹是在3-12月份左右进行交配 。不仅两性成熟的个体会进行交配 ， 没有完全成熟的雌体 ， 也会进行交配 。
3、吃飞蟹时也要注意 ， 因为螃蟹一顿最多只能吃一个 ， 所以在吃螃蟹时不能吃太多 ， 因为吃多了可能会引起腹胀等消化不良的症状 。
二、飞蟹与梭子蟹有何区别
1、外观不同：飞蟹从眼睛到两边的尖 ， 再从尖到肚子中间的曲线是呈现弧形；梭子蟹从眼睛到两边的尖 ， 再从尖到肚子中间的曲线呈现的是梯形 。
2、口感不同：飞蟹的肉比较散 ， 口感有些软 ， 主要是因为飞蟹体型比较大；梭子蟹的肉较为紧实 ， 这主要是因为梭子蟹比较的瘦小 。
【飞蟹什么时候最肥，与梭子蟹有何区别】3、生活习性不同：梭子蟹主要生活在海洋种 ， 一旦离开高盐分高氧的环境就会面临死亡 ， 它的适应盐度为13-38 ， 最适生长盐度为20-35 ， 但盐度低于8或高于38时 ， 它就会停止摄食与活动；飞蟹生活在江、河、湖里面 ， 主要以藻类或浮游生物为食 ， 到每年的秋季 ， 就会长得比较丰满 。
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