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15.冬瓜渣会沉底,我分装两个冷水壶,先舀出上面没冬瓜渣的,剩下的就分开装,想喝那一种都可以,我喜欢有冬瓜渣的冬瓜茶,用吸管大口喝,口口都有瓜肉,很特别喔!你想喝那一杯呢?
小提醒：
1.黑糖的部份 ， 可全用黄糖代替 ， 黄糖就是二砂糖 。
2.熬煮的量越多 ， 熬煮的时间就必须增加 ， 一定要煮到水份都蒸发 ， 砂糖才会结晶 ， 可以将糖浆滴入冷水中做测试 ， 会凝结的状态才是煮好了 。
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