水蛭俗称蚂蝗,又称金钱蛭,是一种具有多种药用功能的水生动物 。如水蛭唾液中有一种水蛭索,可用于抑制凝血酶的活性,能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白,从而抑制血拴的形成 。过去,人们常用水蛭来吮吸外伤病人的脓血,以达到清理瘀血之目的 。中医内科也常用干燥后的水蛭虫体炮制成药,用来法疗瘕块血瘀、闭经、跌打损伤等病症 。近代医学研究更进一步证明,水蛭在用于防治心脑血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效 。
近年来,随着人口的进一步老龄化,心脑血管病人不断增加,加上人们对中药制品的偏爱,尤其是欧美、日本等国对水蛭需求的进一步增加,使我国水蛭价格不断上涨,其每千克价格已由以前的8O多元上涨到l5O元左右 。养殖水蛭成了-条不可多得的致富门路 。有识之士不妨在养殖水蛭上多下功夫 。
水蛭的饲养技术并不复杂,因其抗病、耐饥及适应性都很强,所以有着投资少、见效快的特点 。但因为水蛭原本生活在自然环境中,人工驯化饲养的时间不长,其固有的野生习性还未改变 。所以,要真正养出好的效益来却不容易 。若在人工饲养过程中的小环境、小气候不配合,则其生长必然受阻 。缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行,但却很难形成规模效益 。另外,水蛭对化肥农药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感,稍有不适便会逃逸,逃不掉时也只能勉强生存,甚至会因此引起死亡 。所以,新建的水蛭养殖池就不能像养殖其他水生动物那样用生石灰消毒 。
对于刚刚建成的砖砌水泥池来说,绝对不能立即投放种苗 。这是因为新建水泥池池体的碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等)必须经过2O多天的淡化后才能适合水蛭的生长 。此外,新建的养殖池不能一次性投足种苗,而应在养殖池的总体环境条件逐步趋向食物链综合平衡以后,再逐步加大投放量,更不可教条地认为每立方米水中要投放多少条水蛭,而应视养殖池的具体条件和水蛭生长状况之间的良性平衡情况而定 。
在选购水蛭苗时,对一些残伤、形态不正、杂种、病态的水蛭种苗均应剔除 。对暂养数天后发现的受过内、外伤的水蛭也要及时挑出来 。要想在投种一年内有较好的收成,就必须选二龄以上的健康水蛭作种苗,种蛭的个体越大、越健壮,其产卵量、孵化率和成活率也越高 。
动物血块是水蛭最喜爱的食物,但血块及其腥味并不是水蛭唯一敏感的饵料 。当水蛭处于饥饿状态时,凡可食之饵都会贪婪地食之 。同时,血块未经特殊处理时则有可能污染水质,成本也较高,故不宜取之 。
水蛭的食性很广,促进水蛭生长繁殖的主体是养殖池中的水生物和食物链,如螺蚌及其幼体等底栖软体动物、鱼虫水蚤等生物、水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质 。水蛭与各种水生物之间是互依共存的,只要注意做好前期工作,再经常投以经过人工充分发酵的动物粪便,加上取之不尽的阳光、水和空气,就能获得食物链的良性循环 。达到既降低饲养成本又能优化生态环境的良好效果 。同时,只要食物链匹配得合理,水质越清新、溶氧越充足,浮游及底栖动物的生长也就越快,水蛭的放养密度也能适当的提高 。
作为对主体食物链的适当补充,可以投喂一些人工饲料如畜禽鱼饲料、动物血块等 。可根据成体、季节和养殖池的理化性状与养殖密度之间的动态量比关系,来确定投喂量 。如水温在22~27摄氏度的水蛭旺食期,若水质清新,就可多投饲,投喂时间可在水蛭晚间出动觅食之前,否则就可适当少喂些 。
养殖池的布局要合理,除设置岸坡、岛滩和种草植树之外,还应设置深水区和浅水区 。这样做的优点,在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用,而单纯地设定水深度有很多的局限性 。有些人喜欢在养殖池中投放石块、树枝等,其实这并不是一种好方法 。养殖池的布局应兼顾种种作业上的方便,以合理、省工、省时、省力和高效为目的 。
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