【有发展前景的药食兼用种植品种有哪些】(1)白首乌 。以地下根茎人药，有补肝肾、益精血、养心安神，解毒散结之功效 。临床主治神经衰弱、贫血、须发早白、失眠盗汗、腰酸膝痛等症 。开发成的各种保健品，市场销售畅旺 。白首乌目前多为野生，人工栽培尚未形成规模 。主要出口韩国 。2002年下半年，韩国客商开始从我国大量进口白首乌鲜品，家种品种满足不了需求，野生品种也最终仍未满足需求，收购价从2元／千克起步，一路上升到4元／千克 。因此，大力发展白首乌生产势在必行 。白首乌生产上多采用根茎繁殖 。播种期分秋播和春播 。播种量300千克／公顷，生产周期1年 。
(2)牛蒡子 。以种子人药，有疏风散热、宜肺透疹，消肿解毒之功效 。主治风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、腮腺炎、痛肿疮毒等病症 。其根肥嫩，营养丰富，含有维生素A、维生素B，、牛蒡甙、生物碱等多种成分，有医疗保健之功效，故作保健食品大量出口日本等国家 。因其市场连续多年低迷，价格一直在2-3元／千克，牛蒡生产无利可图，几乎到了崩溃的边缘，仅靠库存和野生资源满足市场需求 。随着数年的库存消耗和野生资源的减少，牛蒡子市场开始复苏，价格回升到目前的6-7元／千克 。但其生产周期需要2年，且目前很少有人发展生产，其价继续上扬成为必然 。牛蒡子用种子繁殖，播种期分秋播和春播 。播种量15-45千克／公顷，产量为4500千克／公顷 。
(3)桔梗 。以地下根茎人药，有祛痰止咳、消肿排脓之功效 。主治痰多咳嗽、扁桃体炎、咽喉肿痛、肺脓肿等病症 。因其根茎肥嫩，营养丰富，有医疗保健之功效，故被加工成桔梗菜、桔梗果脯等保健食品，畅销国内外 。主要出口韩国、日本等东南亚国家 。1996年，桔梗市场供不应求，市场价格高达16元／千克，产值9万-12万元／公顷 。1997年又受亚洲金融危机影响，桔梗市场出现严重供过于求，价格跌至3元／千克的低价 。经过数年的库存消耗与生产调减，桔梗市场正向供求偏紧的方向发展 。目前，桔梗价格已回升到5-6元 。预计价格也会逐步上扬 。因此，适当恢复与发展桔梗生产前景很好 。桔梗用种子繁殖 。播种期有冬播和春播，冬播在封冻之前，春播在清明前后，以冬播为好 。播种量30千克／公顷，生产周期2年，产量2.25万千克／公顷 。
(4)薏苡，以子仁供药用，有利水渗湿，健脾止泻，清热排脓功效，主治腹泻、水肿、脚气等症 。近代医学研究表明：薏苡营养丰富，含有赖氨酸、精氨酸、酪氨酸、脂肪油、糖类等营养成分，为保健食品八宝粥的主要原料，畅销国内外 。1996年前后，薏苡严重紧缺，市场价格曾达20元／千克 。之后，由于生产发展过猛，价格跌至3元／千克 。经过数年的生产调减和库存消耗，市场供求关系发生逆转，由供过于求向供不应求发展，价格已回升到目前的5元／千克左右 。预计今后市场将稳中有升 。薏苡用种子繁殖，播种期有春播和夏播，播种量45千克／公顷，生产周期1年，产量4500千克／公顷 。
(5)白菊花 。以头状花序作药用，有疏风散热，清肝明目之功效 。主治外感风热，头晕头痛，目赤耳鸣症 。故作饮品消烦解闷，为贡菊冰茶的主要原料 。主要出口东南亚各国，市场畅旺 。目前市场价格为10元／千克左右，栽培用种苗繁殖，播种期为春播，在谷雨前后，播种量6万株／公顷，产量2250-3000千克／公顷 。若采用西瓜套菊花模式，既能增加收入，又能提高土地利用率，—举两得，值得西瓜产区推广应用 。
(6)百合 。以地下鳞茎作药用 。有润肺止咳，清心安神之功效 。主治肺热咳嗽、痰中带血、烦躁失眠、神志不清等症，亦作食用 。我国民间自古就有食用百合粥的习惯，用以防病治病，深受城乡人民喜爱 。目前，百合市场严重供过于求，价格跌进谷底，仅为5元／千克左右，生产也随之萎缩 。随着百合市场的库存消耗，百合市场将会逐步走出低谷 。百合生产上用小鳞茎繁殖，播种期为秋播和春播，播种量2250千克／公顷，产量22500千克／公顷，生产周期1年 。
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