1、主料 。
牛奶110g、黄油40g、盐一小撮低粉55g、全蛋液120g 。
2、辅料 。
奶油适量、水果粒、适量 。
3、做法:
(1)先将食材都准备好 。
(2)将牛奶和黄油 , 盐放入锅内加热至沸腾关火 。
(3)筛入低筋粉搅拌均匀即可 。
(4)倒入一个干净的盆内放至温热 。
(5)鸡蛋放碗里打散备用 。
(6)全蛋液分四次加入面团中 , 每次搅拌均匀再加下一次 。
(7)搅拌至提起刮刀 , 面糊成倒三角状不掉落 。
(8)装入裱花袋 , 将烤盘铺上油纸 。
(9)均匀的挤在烤盘上 。
(10)先200度烤10分钟 , 这时泡芙变胖喽 。
(11)烤箱调至180度再烤20分钟即可 。
(12)将打发好的奶油装入裱花袋 。
(13)长条泡芙一掰两半挤入奶油 , 顶面用奶油和水果粒装饰即可 。
【奶油水果泡芙的做法 奶油水果泡芙的做法窍门】(14)直接吃 , 一口一个 , 酥脆香甜 , 还有水果粒 , 简直太美味了 。
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