1、可以先准备一些新鲜的九头菜清洗干净，然后就把老的茎部剥掉，再切成片状 。
【酒席头菜的做法大全 酒头菜怎么做】2、水分沥干放到容器当中，加入适量的生抽，盐抓取均匀 。
3、再放进保鲜盒里面，放到冷藏室里面保存几个小时，然后就可以拿出来吃了 。
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