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回答细菌棚建造：选择交通便利、靠近水源、清洁的地块建棚 ， 菇棚面积可根据当时及自身情况来定 。培养基制备：培养料用木屑75％、麸皮20％、石膏1.5％、糖1％、白蚁巢土3％及水140％按比例制成 。真菌培养：将接种袋放置在预先灭菌的培养室中并控制好室内温度 。种植管理：控制好棚内温度、昼夜温差、空气湿度等 。
一、人工种植鸡枞菌技术
1、细菌棚建造
（1）选择交通便利、靠近水源、环境清洁、土壤肥沃的地块建棚 ， 棚屋应朝东西走向 ， 棚长控制在100米、宽8米、高3米左右 ， 可根据当时及自身等情况控制好菇棚面积 。
（2）棚屋的屋面尽量用钢筋建造 ， 并覆盖一层聚乙烯防雾膜 ， 以防水滴落在鸡枞菌上 ， 同时要在聚乙烯防雾膜上涂上黑色绝缘被子 ， 以控制棚内温度 。
（3）菇棚一侧要有门供管理人员进出 ， 同时另一侧要配备排气扇 ， 以保证空气流通 。
2、培养基制备
（1）配方：木屑75％、麸皮20％、石膏1.5％、糖1％、白蚁巢土3％、水140％ 。
（2）方法：将配料称重后再翻成平均混合物 ， 堆放2小时后观察含水量 ， 培养料的含水量要在65%左右 。
（3）袋装：用聚丙烯袋装满17×45厘米 ， 之后在进行灭菌接种工作 。
3、真菌培养
将接种袋放置在预先灭菌的培养室中 ， 调节袋温度在20℃-25℃左右 ， 正常40-60天菌丝体的饲料培养 。
4、种植管理
（1）将棚内温度控制在25℃-30℃左右 ， 昼夜温差控制在10℃左右 ， 地温控制在25℃-27℃左右 ， 空气湿度保持在90%左右 ， 同时要有适当的散射光 ， 光强强度控制在300勒克斯左右 。
（2）注意当棚内温度过高时需打开排气扇降温 ， 温度过低时要降低保温被子以提高棚内温度 ， 当细菌床比较干时往菌床与细菌床之间的过道浇水 。
5、出菇管理
（1）鸡枞菌一般在6-10月份出菇 ， 需将棚内温度控制在24℃-28℃为宜 ， 温度过高时棚顶可加厚遮阳物 ， 畦沟浅水蓄水 ， 棚内早晚时喷水 ， 以保持空气湿润 。
（2）同时还可加大昼夜温、湿差 ， 以促进菇体质量 ， 出菇期间发现害虫 ， 如蜻瑜时 ， 需及时进行捕捉 。
二、鸡枞菌的市场前景如何
1、鸡枞菌肉厚肥硕、味道鲜甜香脆 ， 富含蛋白质、脂肪、各种维生素、钙、磷、核黄酸等微量元素 ， 营养价值极高 ， 而且鸡枞菌不仅可鲜食还可制作成鸡枞油以及干货等 ， 非常受消费者青睐 ， 目前来看市场前景可观 。
【人工种植鸡枞菌技术,市场前景如何呢 人工种植鸡枞菌技术，市场前景如何】2、鸡枞菌的种植周期很短 ， 一般2个月左右就能产出 ， 而且产量也比较高 ， 目前市场上鸡枞菌鲜货价格在40-50元/斤左右 ， 干货价格在100-200元/斤左右 ， 种植前景非常不错 。
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