1、红豆馅汤圆：
【汤圆及汤圆馅的家常做法 汤圆及汤圆馅的家常做法视频】（1）将糯米面用温水混合 ， 揉成面团 ， 将面团揪成小块 ， 按成面饼 。
（2）用面饼包裹红豆沙 ， 放入手中揉成汤圆 ， 锅中倒水 ， 水开后 ， 放入汤圆 。
（3）待水再次烧开后5-10分钟 ， 捞出即可 。
2、花生馅：
（1）准备橘皮糖 ， 冬瓜糖 ， 花生米 ， 芝麻 ， 入锅 ， 小火炒出香味
（2）放入铁臼 ， 倒碎
（3）把花生米碎 ， 芝麻碎 ， 白砂糖全部放入一个大盆 ， 备用
（4）加猪油把所有碎料可以均匀裹上 ， 成型即可
3、芝麻馅：
（1）首先准备熟黑芝麻50克 ， 花生碎20克 ， 白糖50克 ， 一起放到破壁机中磨成粉 ， 磨好之后倒入碗中 。加入猪油50克 ， 清水20克 ， 搅拌均匀 。搅拌好之后倒入铺好保鲜膜的容器中 ， 放入到冰箱中冷冻1小时 ，
（2）把馅料取出来 ， 带着保鲜膜用刀切成小块 ， 然后撕开保鲜膜团成圆球再放回到冰箱冷冻保存一会 。
（3）开始和面 ， 准备300克水磨糯米粉 ， 用刚烧开的热水烫面 ， 少量多次的加入 ， 把糯米粉烫均匀 ， 搅拌成颗粒状 ， 再下手揉成光滑且不粘手的面团 。盖上盖子松弛10分钟 ， 然后转移到案板上再次揉均匀 ， 再搓成长条 ， 下称大小均匀的剂子 ， 盖上保鲜膜防止风干 。
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