【既简单又好吃家里有的材料 用家里的材料做好吃的零食】1、红烧鸡翅 。原料:鸡翅中10只、豇豆一小把、大蒜适量、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖;制作过程:鸡翅中洗净,放到锅里,加上足量的清水,大火煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,同时还能撇去一点油脂;往锅里倒入生抽酱油、葱姜料酒,大火烧开后,盖上锅盖,中小火炖煮约25分钟,有蚝油的话,加一点蚝油会更香;准备豇豆去两头,切成小段,大蒜拍扁去皮,鸡翅中炖煮入味后,把大蒜和豇豆段倒进锅里,翻炒均;加三粒冰糖,翻炒融化,豇豆比较嫩,很容易熟,全部熟透即出锅装盘 。
2、番茄木耳炒圆白菜 。原料:番茄1个、圆白菜适量、木耳一小把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐;制作过程:炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜碎放进去炒香;放进撕成小块的圆白菜、切成小块的番茄、还有泡发后撕成小块的黑木耳;翻炒均匀后,圆白菜会有些缩小,番茄受热后会出汤汁;汤汁越来越多,锅里的食材都会沾上番茄的颜色和味道,越来越香,加一点盐和少量生抽酱油调味,即可出锅装盘 。
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