1、首先将香菜择干净,然后用清水清洗干净,将洗净的香菜铺在一个透气的工具上面,放在阴凉通风的地方晾干,香菜清洗干净之后不要在太阳底下暴晒,要放在阴凉通风的地方自然晾干,将香菜表面的水分完全晾干,洗干净之后的香菜非常有利于保存 。
2、将晾干水分的香菜放在案板上切成小段,装进提前准备好的干净的袋子或者保鲜盒里,装的时候要切记,不要装装得太满,装至8成满,香菜不要按压在一起,要让它自然地蓬松的在一起,将袋子里面的空气按压出来,再将口封住,如果没有袋子的朋友可以用保鲜盒来代替,全部做好之后将香菜放在冰箱里冷冻 。
3、水分晾得越干,在冷冻的时候香菜就不会结冰,更不会聚在一起,成一大坨一大坨的,水分越干,它就会越松散,大家在吃的时候就会非常好取,大家在吃的时候直接丢进锅中或者碗中,不要解冻 。
【香菜冬天怎么保存新鲜的 香菜冬天怎么保存新鲜】4、将香菜放在袋子里冷冻起来,一年后还和新鲜的一样,简单又实用,以上就是我带给大家的保存香菜的方法,用这种方法保存起来的香菜,一年之后,取出来再食用,还和新鲜的香菜一样,这是我前几天刚学到的方法,原来保存香菜这么简单,教你一个老方法,冬天取出来还新鲜如初 。
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