五味子为木兰科北五味子属植物，以果实入药 。有敛肺，滋肾、止汗，止泻、泻精功效，临床常用主治咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻、精神衰弱 。主产于东北、河北、山西、陕西、宁夏、山东、江西、湖北、四川、云南等省 。
一、植物特性
多年生落叶木质藤本，长可达800公分 。茎皮灰褐色，皮孔明显 。小枝褐色，稍具棱角 。单叶互生，叶柄细长 。叶片薄，稍膜质，卵形、宽倒卵形以至宽椭圆形，长5-11公分，宽3～7公分，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽，无毛，下面脉上嫩时有短柔毛 。夏季开黄白而带粉红色花，芳香，花单性，雌雄异株 。花被片6～9，外轮较小 。雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱，花药具较宽药隔，花粉囊两侧着生 。雌花心皮多数，螺旋状排列 。花后花托逐渐伸长，至果成熟时呈长穗状，其上疏生小球形不开裂的肉质果，熟时深红色，干后表面褶皱状 。
文章插图
五味子的种植技术
二、生长特性
喜荫蔽和潮湿环境，腐殖质土或疏松肥沃的壤土均可栽培 。耐严寒，忌低洼地，幼苗怕强光 。
三、栽培技术
1．选地整地
选择潮湿的环境、疏松肥沃的壤土或腐殖质土壤，有灌溉条件的林下、河谷、溪流两岸、15度左右山坡，荫蔽度50％～60％，透风透光的地方，地势选好，整地、翻地、耕细作畦，低洼易涝雨水多的地块可做成高畦，床高15公分左右，高燥干旱，雨水较少的地方做成平畦，不管哪种床都要有15公分以上的疏松土层，畦宽120-150公分，长视种子和地势而定 。每平方米施腐熟厩肥5-10千克，和床土搅拌均匀，搂平畦面备播种 。
2．繁殖方法
分有性繁殖和无性繁殖，大面积生产常采用种子繁殖 。
【五味子的种植技术视频 五味子的种植技术】1、种子处理
五味子种子有胚后熟休眠，即属深度休眠型，种子收获时胚尚未生长发育好，胚生长发育要求低湿湿润条件，在0～5摄氏度低温下湿沙埋藏3～4个月后胚发育成熟，种子才能萌发 。生产上需秋播或低温沙藏至翌春播种，种子收获时进行穗选，选果粒大，均匀－致的作种，晒干或阴干，结冻前用清水浸泡至果肉涨起时控去果肉，去掉浮在水面的秕粒，再用清水浸泡5-7天，使充分吸水，每隔一天换水一次，换水时还可清除－部分批粒 。浸泡后捞出控于与2～3倍的湿砂和种子混匀，放入室外准备好的深50公分左右的坑中，上面覆盖10～15公分的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理，2月下旬将种子移入室内，拌上湿砂装入木箱进入砂藏处理，其温度保持在5～15摄氏度之间，翌年5～6月即可裂口播种 。发芽率达60％ 。
把种子用冷水浸泡3天，再用赤霉素2．5*10的-4次方或硫酸铜溶液浸种24小时，种后40天才出苗，生长的慢，发芽率分别为68％、56％ 。用硫酸铜浸种7分钟操作要小心、，取出用水洗，放赤霉素5*10的－4次方的溶液浸种12小时，播后15天至一个月出苗，成苗率可达70％ 。
五味子播种分春播和秋播 。春播5月撒播或条播，行距10公分，覆土1．53公分，每平方米播种量0．03千克左右 。浇透水，盖草保墒 。出苗后撤去盖草，搭架遮荫，透风和少量阳光 。苗高5～6公分时拆除架棚，按株距5公分定苗，追肥尿素每公顷5千克，第二年或第三年春定植到大田，按行株距100公分*50公分定植 。每年追一次肥，根茎处生出的新枝及时剪掉 。在实际生产中采用秋播为好 。也有的用当年新种子 。清水漂洗去果肉，控干于8月份播种，以后搭100～150公分高的棚架，上面用苇帘或帘遮荫，土壤干旱地浇水，小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫物，经常除草 。冬季小苗要覆盖草，翌春即可定植 。南北行间或等高栽植，株行距50～100公分*150～200公分 。
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